LA BOUTIQUE DE PAMPLIE
Boutique de Producteurs, Beurre et produits de la laiterie de Pamplie
Description
Petite coopérative indépendante de passionnée, la laiterie Coopérative de Pamplie fonctionne depuis sa création comme une entreprise familiale, grâce aux producteurs et aux salariés, tous ensemble ayant la passion pour leur métier, le souci de la qualité et l’idée de perpétuer les traditions, afin d’offrir un beurre unique à leurs clients.
Avec une recette inchangée depuis 1905, le beurre et tous les produits de la Laiterie Coopérative de Pamplie sont issus d’un savoir-faire artisanal, basé sur une solide connaissance et une expertise transmises de génération en génération. Ce savoir-faire est construit sur la pratique, l’observation et l’attention permanente pendant la fabrication.
La Laiterie Coopérative de Pamplie rassemble une soixantaine d’associés-coopérateurs. Situées dans un rayon de 80 km autour de l’usine, les exploitations fournissent le lait utilisé pour la fabrication du beurre, des yaourts, du fromage blanc et du lait Pamplie ainsi que pour le beurre cru Fontaine des Veuves.
Attentifs à la qualité de vie de leurs troupeaux et pleinement investis dans les décisions prises pour la laiterie, les producteurs de la Laiterie Coopérative de Pamplie s’engagent pour une agriculture éco-responsable et citoyenne, tournée vers une préservation du patrimoine naturel, du savoir-faire traditionnel et de la culture coopérative.
La Laiterie garantit une rémunération équitable aux producteurs leur permettant ainsi d’être autant mobilisés pour la qualité que pour la quantité. Convaincus que son avenir passe par la nouvelle génération, la Laiterie de Pamplie soutient les jeunes agriculteurs dans leurs démarches de création, au moment de leur installation et tout au long de leur activité.
Grâce à une fabrication inchangée depuis 1905, en baratte traditionnelle dite de tonneau, la Laiterie Coopérative de Pamplie propose une gamme de beurres au goût fin et exceptionnel, en doux, demi-sel, fleur de sel et cristaux de sel, pour la grande consommation, les crémiers-fromagers, ainsi qu’une gamme dédiée aux professionnels de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie.
Le beurre de Pamplie bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) beurre Charentes-Poitou.
La boutique de Pamplie est ouverte depuis juin 2020,
Véronique et Marion vous y accueillent et vous proposent tous les produits de la gamme Pamplie : beurres, crèmes, yaourts, formage blanc, lait ainsi que des produits de producteurs locaux…
Où nous trouver et que faire autour ?
Route du Chêne Casse Tête, 79220 Pamplie
Site : Accéder au site web
Légende
Les moyens de paiements
Accepte la Gatinelle Les Horaires
Du mardi au vendredi : de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. Le samedi de 9h à 12h30 Tél : 05 49 25 81 82 magasin@laiteriedepamplie.com